天然のあさりも獲れる淡路島の潮干狩りスポット♪

最近は潮干狩りができるところも少なくなってきましたね。

でも、自然豊かな淡路島にはまだまだ潮干狩りができるスポットが存在します！
その中からいくつかご紹介しましょう。

また、潮干狩りであさりをゲットしても塩抜き・砂抜きをして塩気と砂を出さないと美味しく食べられません。
塩抜きの方法やあさりを使った人気のレシピもご紹介します。

淡路島の潮干狩りスポット

自然豊かな淡路島には絶好の潮干狩りスポットが存在します。
ガイドに掲載されているところもあれば、秘密の場所もあります。

ちなみに淡路島の人は潮干狩りとは言わずに「貝掘り」と言うので、もし島人に尋ねるような場合は「貝堀り」と言わないと伝わらないかもしれません（笑）

では絶好のスポットのご紹介です。

あさりの塩抜きを短時間でするには？

潮干狩りでせっかく獲ったあさりも、そのままではしょっぱいやら砂がジャリジャリしてるやらで食べられたものではありません。
そこで、食べる前には、まずは塩抜き・砂抜きが必要です。

塩抜きを短時間で簡単に済ませるにはどうすれば良いかというと…

網つきのバットに水500ccに塩大さじ1を入れて塩を溶かします。
そこに軽く洗ったあさりを入れて、あさりの顔が半分ほど出る位まで水を足して調整し、新聞紙を被せて置いておきます。

置く時間は下記の通り。

・潮干狩りで獲ったあさりは最低3時間以上
・スーパーで購入したあさりは1時間以上

ちなみにあさりには、ビタミンB12やタウリン、亜鉛、銅、クロム、カルシウムが多く含まれており、これらが身体にとても良い効果をもたらします。
具体的には…

・動脈硬化予防
・肝機能の強化
・高血圧予防
・眼精疲労の緩和
・貧血予防
・食欲増進

などなど。

人気のあさりレシピ。

せっかく潮干狩りでゲットしたあさり。
これを美味しく食べるレシピもご紹介しますね。

・酒蒸し
塩抜きしたあさりをフライパンに入れ、そこにお酒とバターを加え塩コショウをして蓋をして弱火で蒸します。
5分位で出来上がりです。

・ガーリックバター
フライパンでバターを熱し、そこに塩抜きしたあさりとにんにくを入れて蓋をし、音がしなくなったら出来上がりです。

・みそ汁
塩抜きしたあさりを鍋に入れ、水を加えて蓋をして中火で煮立たせ、音がしなくなったら蓋を開けて味噌を入れ、一煮立ちさせれば出来上がりです。

・あさり丼
あさりの身、ネギ、しめじ、醤油、みりん、水を鍋に入れて煮立たせ、卵を加え半熟になればOK。
それをご飯にかければ出来上がりです。

・小松菜とあさりのパスタ
茹でた麺をフライパンにオリーブ油をひいて、にんにく、アンチョビ、あさり、小松菜を炒めたものと混ぜ合わせばできあがりです。

などなど、あさりを使って作る料理はたくさんありますので、潮干狩りでイッパイのあさりをゲットして美味しくいただきましょう♪

まとめ

潮干狩りは子供も大人も楽しめるとっても楽しいイベントです♪
そのうえ、自分で獲った貝を食べられるんですから楽しみもひとしお！

淡路島には天然のあさりがとれるところがありますので、家族で潮干狩りにいくには最適です♪

あさりをイッパイ獲って色んな料理で楽しみましょう♪♪