オメガ３の油とは？オメガ３の効果や入っている食品

あなたは「オメガ３」という言葉を耳にしたことはありますか？

最近、若い女性の間で流行っているので、聞いたことはあるかもしれません。
でも、いったい何の事なんでしょうか？

ここでは、私たちの健康に密接に関係してくる「オメガ３」についてご紹介いたします！

オメガ３の油とは？

実は、「オメガ３」とは私たち人間に欠かせない栄養素のひとつなんです！

それでは詳しく見ていきましょう。

人間の三大栄養素は皆さんご存知の通り、炭水化物・脂質・タンパク質の三つですよね。
ここでは、この内の「脂質」に注目していきましょう。

「脂質」は、飽和脂肪酸と不飽和脂肪酸に分けられ、それぞれの性質は全く違うものになります。

飽和脂肪酸を多く含む食材としては、バターやラード等の動物性の脂質で、常温で固まるのが特徴です。
飽和脂肪酸は摂りすぎると中性脂肪やコレステロールを増加させてしまうので、摂りすぎには注意が必要です。

一方、不飽和脂肪酸は植物性の脂質で、常温で固まりにくく、中性脂肪やコレステロール値を調節してくれる働きがあります。
不飽和脂肪酸の方は、中性脂肪や悪玉コレステロールが多い人や、血圧が高い人にもオススメの栄養素です。

しかし、不飽和脂肪酸も三つの種類が存在するので、その違いも理解しておきましょう。

不飽和脂肪酸は、オメガ３、オメガ６、オメガ９の３つの種類で構成されています。
その中でもオメガ３とオメガ６は体内で生成することが出来ません。
そのため、食事などを通して外から補う必要があります。

オメガ６はサラダ油やマヨネーズ、マーガリン、ショートニングなど、現代人はオメガ６を摂りすぎている状態です。
理想的な割合と言われているのが、オメガ３とオメガ６が２：１。
この割合で摂取していると良いと言われています。

そのため、オメガ３を意識して摂取することで、バランスの良い身体づくりをすることが出来るんです！

オメガ３の効果

さて、オメガ３にはどのような特徴があるのでしょうか。

オメガ３を摂取することで期待できる一番の効果は「血液サラサラ」効果ですが、その他にも嬉しい効果が沢山あるんです！

・生活習慣病の予防
・中性脂肪を下げる
・悪玉コレステロールを下げる
・メタボリックシンドロームの予防
・高脂血症予防脂肪肝の予防
・動脈硬化の予防
・心筋梗塞の予防
・花粉症やアトピーなどアレルギー症状の緩和
・脳機能の活性化
・皮膚のしわやたるみ予防
・アンチエイジング効果
・うつ症状の軽減
・アレルギーの抑制効果

一例を記してみましたが、以上の通り、オメガ３は、幅広い健康効果が期待出来るんですね！

オメガ３が入っている食品

最後に、オメガ3脂肪酸を含む食品をご紹介します。

・油そのもの系
代表的な油は亜麻仁（あまに）油、荏胡麻(えごま)油、シソ油です。
あまり聞いたことがない人も多いかもしれませんが、普通にスーパーで手に入ります。
サラっとしているので、サラダにかけたりして食べるのがオススメです。

・魚
サーモン、マグロを始め、イワシ、サバ、ブリ、サンマ等の青魚に多く入っています。
肉だけでなく、魚料理を積極的に摂りたいですね。

・その他
くるみ、緑黄色野菜、大豆製品に含まれています。
バランスの良い食事で、自然とオメガ３を摂取することが出来そうですね！

まとめ

「脂質」と言えど、種類が沢山あり、とても奥が深いことが分かりましたね！
是非オメガ３を毎日の食生活にプラスしてみて下さいね。